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怎么選擇亞麻籽油?有哪幾種標準?

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怎么選擇亞麻籽油?有哪幾種標準?

發布日期:2019-02-27 作者:冷榨綠色亞麻籽油 點擊:

隨著人們生活水平的提高,越來越注重健康,亞麻籽油越來越受到人們的青睞。國內亞麻籽油行業專家提出選擇亞麻籽油有六大標準:


一、原料,要選擇高寒地區生長的亞麻籽


生長在高寒地區的亞麻籽富含歐米伽3脂肪酸,非常適合榨油。內蒙古、甘肅等地出產的亞麻籽比較好,尤其是內蒙古地區。


二、 工藝,要選擇百分百冷榨工藝


亞麻籽中的重要營養物質a-亞麻酸,在70度高溫以上將被破壞,所以在榨油的時候,務必要采用物理冷榨法,如此才能將亞麻籽中的a-亞麻酸有效保留。


三、 條件,要選擇符合國家標準的衛生條件


亞麻籽在冷榨時候衛生條件必須非常好,不然很容易產生對人體有害物質。所以,機器設備、廠房必須是現代化,符合國家標準的。


四、 口味,要知道味道是帶有淡淡的魚腥味


正宗冷榨亞麻籽油的味道帶有淡淡的魚腥味,在調拌涼菜時候,尤其能感受到亞麻籽油的香味,讓菜肴好吃很多。

冷榨綠色亞麻籽油


五、亞麻酸,要知道亞麻酸含量在50%以上


亞麻籽油中亞麻酸的含量受兩個因素影響,一為亞麻籽品種,高寒地區生長的亞麻籽中亞麻酸含量高,則榨出的亞麻籽油亞麻酸含量也高;二為榨油工藝,采用物理冷榨法以及現代化工藝榨出的亞麻籽油亞麻酸含量也很高。


亞麻籽油中含有不飽和脂肪酸中亞麻酸含量為50%-57%,亞油酸含量為15%、油酸20%左右,是修復細胞膜的主要成分之一。歐米伽3是人體必需脂肪酸,人體不能自身合成,只能在食物中吸取,經過冷壓榨的亞麻籽油歐米伽3的含量是所有食物中最高的,對人體的健康起著重要的作用。


通過以上介紹,在選擇亞麻籽油時一定要注意原料的選擇、壓榨方式的選擇和要注意安全衛生等方面,石家莊壩尚元食用油有限公司是一家專注于開發生產推廣天然健康食材的有限公司。從富含歐米伽三和木酚素的亞麻籽入手,以低溫冷榨方法獲取全營養的冷榨亞麻籽油,并首先在國內開發出富硒亞麻籽蛋白粉、亞麻籽粉亞麻籽膠纖維,用于食品保健,開啟中國食療保健新領域、服務于天下百姓,引領健康生活。


本文網址:http://www.apollycon.com/news/424.html

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